Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist in den letzten Jahren kontinuierlich gewachsen, wobei die Wachstumsraten je nach Verbrauchernachfrage und Gesundheitsbewusstsein in verschiedenen Regionen variieren. Auch die Beschaffung von Inhaltsstoffen hat sich grundlegend verändert. Da Verbraucher immer bewusster darauf achten, was sie ihrem Körper zuführen, steigt die Nachfrage nach Transparenz und Nachhaltigkeit bei der Herkunft der Inhaltsstoffe. Um einen guten Lieferanten für Nahrungsergänzungsmittel zu finden, ist daher entsprechendes Fachwissen unerlässlich.
Heute, mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein, ErnährungNahrungsergänzungsmittelNahrungsergänzungsmittel haben sich von einfachen Produkten zu einem täglichen Bedarf für Menschen entwickelt, die einen gesunden Lebensstil anstreben. Laut einer Umfrage von CRN aus dem Jahr 2023 nutzen 74 % der US-Verbraucher Nahrungsergänzungsmittel. Am 13. Mai veröffentlichte SPINS einen Bericht, der die beliebtesten Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt aufzeigt.
Laut SPINS-Daten für die 52 Wochen vor dem 24. März 2024 stieg der Umsatz mit Magnesium im US-amerikanischen Multi-Channel- und Naturkosthandel im Bereich Nahrungsergänzungsmittel im Vergleich zum Vorjahr um 44,5 % auf insgesamt 322 Millionen US-Dollar. Im Getränkesektor erreichte der Umsatz 9 Millionen US-Dollar, was einem Wachstum von 130,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Bemerkenswert ist, dass Magnesium im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel 30 % des Umsatzes mit gesundheitsbezogenen Angaben zur Knochengesundheit und Immunfunktion ausmachte.
Trend 1: Der Markt für Sporternährung entwickelt sich weiter
In der Zeit nach der Pandemie haben Verbraucher weltweit begonnen, Gesundheit und Fitness mehr Aufmerksamkeit zu schenken und deren Bedeutung zu erkennen. Laut Gallup-Daten trieb die Hälfte der erwachsenen Amerikaner im vergangenen Jahr mindestens drei Tage pro Woche länger als 30 Minuten Sport, und die Zahl der Sportler erreichte 82,7 Millionen.
Der weltweite Fitnessboom hat die Nachfrage nach Sporternährungsprodukten deutlich gesteigert. Laut Daten von SPINS waren in den 52 Wochen bis zum 8. Oktober 2023 Produkte zur Flüssigkeitszufuhr, Leistungssteigerung und Energiesteigerung in den USA führend im natürlichen und traditionellen Handel – im Vergleich zum Vorjahr. Die Wachstumsraten betrugen 49,1 %, 27,3 % bzw. 7,2 %.
Darüber hinaus treibt die Hälfte derjenigen, die Sport treiben, dies, um ihr Gewicht zu kontrollieren, 40 % zur Steigerung ihrer Ausdauer und ein Drittel zum Muskelaufbau. Junge Menschen treiben oft Sport, um ihre Stimmung zu verbessern. Angesichts der zunehmenden Vielfalt an Bedürfnissen im Bereich der Sporternährung und der Marktsegmentierung richten sich Marktsegmente und Produkte für unterschiedliche Fitnessziele wie Gewichtsmanagement, Knochengesundheit, Gewichtsverlust und Bodybuilding weiterhin an verschiedene Verbrauchergruppen, darunter ambitionierte Hobbysportler und ambitionierte Freizeitsportler. Diese Marktsegmente müssen noch erforscht und weiterentwickelt werden.
Trend 2: Frauengesundheit: Innovationen mit Fokus auf spezifische Bedürfnisse
Frauengesundheitsthemen gewinnen weiterhin an Bedeutung. Laut Daten von SPINS sanken die Umsätze mit speziellen Nahrungsergänzungsmitteln für die Frauengesundheit in den 52 Wochen bis zum 16. Juni 2024 im Vergleich zum Vorjahr um 1,2 %. Trotz des allgemeinen Marktrückgangs verzeichnen Nahrungsergänzungsmittel, die auf die spezifischen Bedürfnisse von Frauen zugeschnitten sind, ein starkes Wachstum, beispielsweise in den Bereichen Mundpflege, Stimmungsaufhellung, PMS und Gewichtsabnahme.
Frauen stellen fast die Hälfte der Weltbevölkerung, doch viele haben das Gefühl, dass ihre Gesundheitsbedürfnisse nicht ausreichend berücksichtigt werden. Laut FMCG Gurus gaben 75 % der befragten Frauen an, langfristige Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge zu ergreifen, darunter auch Präventionsmaßnahmen. Daten von Allied Market Research zeigen zudem, dass der globale Markt für Nahrungsergänzungsmittel für Frauengesundheit und -schönheit im Jahr 2020 ein Volumen von 57,2809 Milliarden US-Dollar erreichte und bis 2030 voraussichtlich auf 206,8852 Milliarden US-Dollar anwachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % im Prognosezeitraum entspricht.
Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie birgt ein enormes Potenzial zur Unterstützung der Frauengesundheit. Neben der Rezepturänderung von Produkten zur Reduzierung von Zucker, Salz und Fett kann die Industrie auch funktionelle Inhaltsstoffe hinzufügen, um Lösungen für frauenspezifische Gesundheitsprobleme und allgemeine Gesundheitsherausforderungen wie Stressmanagement, Krebsprävention und -behandlung, Herz-Kreislauf-Gesundheit usw. anzubieten.
Trend 3: Psychische/emotionale Gesundheit rückt stärker in den Fokus
Jüngere Generationen legen besonderen Wert auf psychische Gesundheit: 30 % der Millennials und der Generation Z geben an, aufgrund von Sorgen um ihre psychische Gesundheit einen gesünderen Lebensstil anzustreben. Im vergangenen Jahr haben weltweit 93 % der Verbraucher verschiedene Maßnahmen ergriffen, um ihre psychische und emotionale Gesundheit zu verbessern, beispielsweise durch Sport (34 %), Ernährungsumstellung (28 %) und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln (24 %). Zu den Aspekten der Verbesserung der psychischen Gesundheit zählen Stress- und Angstbewältigung, Stimmungsstabilisierung, gesteigerte Aufmerksamkeit und geistige Leistungsfähigkeit sowie Entspannungstechniken.
Trend 4: Magnesium: Das kraftvolle Mineral
Magnesium ist ein Cofaktor in über 300 Enzymsystemen des Körpers und spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung zahlreicher biochemischer Reaktionen, darunter die Proteinsynthese, die Muskel- und Nervenfunktion, die Blutzuckerkontrolle und Blutdruckregulation sowie die Knochengesundheit. Darüber hinaus ist Magnesium essenziell für die Energieproduktion, die oxidative Phosphorylierung und die Glykolyse sowie für die Synthese von DNA, RNA und Glutathion.
Obwohl Magnesium eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit spielt, liegt die empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene laut den Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr (Dietary Reference Intakes, Dietary Reference Intakes) des Food and Nutrition Board des Institute of Medicine der National Academies (ehemals National Academy of Sciences) bei 310 mg. Ein Bericht der US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) zeigt, dass US-Verbraucher nur die Hälfte der empfohlenen Magnesiummenge zu sich nehmen, was weit unter dem Standard liegt.
Um den Bedürfnissen verschiedener Verbraucher gerecht zu werden, wurden auch die Darreichungsformen von Magnesiumpräparaten diversifiziert – von Kapseln bis hin zu Gummibärchen. Sie alle sind darauf ausgelegt, eine bequemere Einnahme zu ermöglichen. Zu den häufigsten Zusatzstoffen in Magnesiumpräparaten gehören Magnesiumglycinat, Magnesium-L-Threonat, Magnesiummalat, Magnesiumtaurat, Magnesiumcitrat usw.
Obwohl nichts die direkte Nährstoffaufnahme über die Nahrung ersetzen kann, können Nahrungsergänzungsmittel eine wichtige Rolle in Ihrer Ernährung spielen. Ob Sie nun stärker werden, Ihr Immunsystem stärken oder einen Mangel ausgleichen möchten.
Auch wenn sie nicht immer medizinisch angezeigt sind, können sie in manchen Fällen hilfreich sein. Hier sind einige mögliche Faktoren, die die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erforderlich machen können:
1. Es wurden Mängel festgestellt.
Wenn Sie Bedenken hinsichtlich eines Nährstoffmangels haben, empfiehlt sich zunächst eine Blutuntersuchung. Sollte sich ein Mangel herausstellen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin über mögliche Nahrungsergänzungsmittel, um diesen zu beheben.
In den Vereinigten Staaten sind die häufigsten Mängel Vitamin B6, Eisen und Vitamin D2. Wenn Ihre Blutuntersuchungen einen Mangel an einem dieser Nährstoffe anzeigen, kann eine Nahrungsergänzung erforderlich sein.
Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist für zahlreiche wichtige Körperfunktionen verantwortlich, darunter der Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Vitamin B6 spielt außerdem eine Rolle bei der kognitiven Entwicklung, der Immunfunktion und der Hämoglobinbildung.
2. Risiko spezifischer Mängel
In diesem Fall sind möglicherweise regelmäßige Blutuntersuchungen zur Überwachung Ihres Ernährungsstatus erforderlich. Wenn Sie beispielsweise an einer Magen-Darm-Erkrankung wie Zöliakie, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, besteht ein erhöhtes Risiko für einen Mangel an Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen, Vitamin B12, Folsäure und Vitamin D.
3. Befolgen Sie eine vegane Ernährung.
Viele Nährstoffe sind entweder am besten oder ausschließlich in tierischen Produkten verfügbar. Vegetarier laufen Gefahr, einen Mangel an diesen Nährstoffen zu entwickeln, da sie in pflanzlichen Lebensmitteln nicht häufig vorkommen.
Zu diesen Nährstoffen gehören Kalzium, Eisen, Zink, Vitamin B12, Vitamin D, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Eine Studie, die den Ernährungsstatus von Vegetariern und Nicht-Vegetariern unter Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln untersuchte, ergab geringe Unterschiede zwischen den beiden Gruppen, was auf die hohe Einnahmerate der Präparate zurückgeführt wurde.
4. Nicht genügend Protein zu sich nehmen
Eine vegetarische Ernährung oder der Verzehr proteinarmer Lebensmittel kann ebenfalls zu einem Proteinmangel führen. Ein unzureichender Proteinbedarf kann Wachstumsstörungen, Anämie, Gebrechlichkeit, Ödeme, Gefäßfunktionsstörungen und ein geschwächtes Immunsystem zur Folge haben.
5. Ich möchte Muskeln aufbauen
Neben Krafttraining und einer ausreichenden Kalorienzufuhr benötigen Sie möglicherweise zusätzliches Protein und Nahrungsergänzungsmittel, wenn Sie Muskeln aufbauen möchten. Laut dem American College of Sports Medicine wird empfohlen, dass Personen, die regelmäßig Gewichte heben, zur Steigerung der Muskelmasse täglich 1,2 bis 1,7 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen.
Ein weiteres wichtiges Nahrungsergänzungsmittel, das Sie möglicherweise zum Muskelaufbau benötigen, sind verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA). Dabei handelt es sich um eine Gruppe der drei essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Sie müssen daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.
6. Möchten Sie Ihr Immunsystem stärken?
Eine gute Ernährung mit ausreichend Makro- und Mikronährstoffen ist wichtig für ein starkes Immunsystem. Viele Produkte auf dem Markt versprechen eine Stärkung des Immunsystems, doch seien Sie skeptisch und verwenden Sie nur bewährte Produkte.
Forschungsergebnisse zeigen, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit bestimmten Vitaminen, Mineralstoffen und Kräutern die Immunantwort verbessern und Krankheiten vorbeugen kann.
7. Ältere Menschen
Nicht nur der Bedarf an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen steigt mit zunehmendem Alter, sondern auch ein abnehmender Appetit kann für ältere Erwachsene eine Herausforderung darstellen, ausreichend Nährstoffe zu erhalten.
Beispielsweise nimmt die Haut mit zunehmendem Alter Vitamin D weniger effizient auf, und ältere Menschen erhalten zudem möglicherweise weniger Sonnenlicht. Eine Vitamin-D-Supplementierung kann daher notwendig sein, um die Immun- und Knochengesundheit zu schützen.
Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) definiert Nahrungsergänzungsmittel als:
Nahrungsergänzungsmittel dienen der Erhöhung der täglichen Nährstoffzufuhr und enthalten neben Nährstoffen auch Vitamine und Mineralstoffe. Die meisten sind sicher und bieten gesundheitliche Vorteile, einige bergen jedoch Risiken, insbesondere bei übermäßigem Gebrauch. Zu den Inhaltsstoffen von Nahrungsergänzungsmitteln zählen Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Fettsäuren, Enzyme, Mikroorganismen (z. B. Probiotika), Kräuter, Pflanzenextrakte und tierische Extrakte oder andere für den menschlichen Verzehr geeignete Substanzen (auch in Kombination).
Streng genommen sind Nahrungsergänzungsmittel nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder vorzubeugen.
Die FDA definiert medizinische Lebensmittel wie folgt:
Medizinische Lebensmittel werden so zusammengestellt, dass sie den spezifischen Nährstoffbedarf decken, der bei chronischen Erkrankungen auftritt und durch eine normale Ernährung allein nicht gedeckt werden kann. Bei der Alzheimer-Krankheit beispielsweise kann das Gehirn Glukose (Zucker) nicht mehr effizient zur Energiegewinnung nutzen. Dieser Mangel lässt sich weder durch den Verzehr normaler Lebensmittel noch durch eine Ernährungsumstellung beheben.
Medizinische Lebensmittel lassen sich als eine Art Zwischenform zwischen verschreibungspflichtigen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln betrachten.
Der Begriff „medizinische Lebensmittel“ bezeichnet Lebensmittel, die zur enteralen Einnahme oder Verabreichung unter ärztlicher Aufsicht formuliert sind und für die spezifische diätetische Behandlung einer Krankheit oder eines Zustands mit besonderen Ernährungsanforderungen auf der Grundlage allgemein anerkannter wissenschaftlicher Prinzipien und medizinischer Beurteilung bestimmt sind.
Hier einige Unterschiede zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und medizinischen Lebensmitteln:
◆Medizinische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel unterliegen separaten FDA-Regulierungskategorien.
◆Medizinische Lebensmittel erfordern ärztliche Aufsicht
◆Medizinische Lebensmittel eignen sich für bestimmte Krankheiten und Patientengruppen
◆Für medizinische Lebensmittel können medizinische Aussagen getroffen werden.
◆Für Nahrungsergänzungsmittel gelten strenge Kennzeichnungsvorschriften und Zutatenlisten, während für medizinische Lebensmittel fast keine Kennzeichnungsvorschriften gelten.
Beispielsweise enthalten Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel Folsäure, Pyrooxyamin und Cyanocobalamin.
Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass medizinische Lebensmittel eine gesundheitsbezogene Angabe enthalten müssen, dass das Produkt zur Behandlung von „Hyperhomocystein“ (hohen Homocysteinwerten) bestimmt ist und unter ärztlicher Aufsicht verabreicht wird; bei Nahrungsergänzungsmitteln ist dies nicht so eindeutig, da steht lediglich etwas wie „unterstützt einen gesunden Homocysteinspiegel“.
Da Verbraucher zunehmend Wert auf Gesundheit und Ernährung legen, Nahrungsergänzungsmittel Nahrungsergänzungsmittel sind nicht mehr nur in Pillen- oder Kapselform erhältlich, sondern werden zunehmend in alltägliche Getränke integriert. Diese neuen Getränke sind nicht nur praktisch für unterwegs, sondern werden vom Körper auch leichter aufgenommen und stellen somit eine neue, gesunde Alternative im modernen, schnelllebigen Alltag dar.
1. Nährstoffangereicherte Getränke
Nährstoffangereicherte Getränke erhöhen den Nährwert von Getränken durch die Zugabe verschiedener Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und anderer Nahrungsergänzungsmittel. Diese Getränke eignen sich für Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf, wie beispielsweise Schwangere, ältere Menschen, Sportler oder Personen, die aufgrund eines stressigen Arbeitsalltags keine ausgewogene Ernährung einhalten können. So enthalten einige Milchgetränke im Handel Kalzium und Vitamin D zur Stärkung der Knochen, während Fruchtgetränke mit Vitamin C und E angereichert sein können, um die antioxidative Kapazität zu verbessern.
2. Funktionelle Getränke
Energydrinks enthalten oft spezielle Nahrungsergänzungsmittel, die Energie liefern, das Immunsystem stärken, den Schlaf verbessern und andere spezifische Funktionen erfüllen sollen. Diese Getränke können Inhaltsstoffe wie Koffein, Grüntee-Extrakt und Ginseng sowie B-Vitamine und Elektrolyte enthalten. Energydrinks eignen sich für Menschen, die einen erfrischenden oder zusätzlichen Energieschub benötigen, beispielsweise bei der Arbeit, im Studium oder bei intensiver körperlicher Betätigung über längere Zeiträume.
3. Pflanzliche Eiweißgetränke
Pflanzliche Eiweißgetränke wie Mandel-, Soja- und Hafermilch erhöhen ihren Proteingehalt und Nährwert durch die Zugabe von pflanzlichen Proteinpulvern. Diese Getränke eignen sich für Vegetarier, Menschen mit Laktoseintoleranz oder alle, die ihre Proteinzufuhr steigern möchten. Pflanzliche Eiweißgetränke liefern nicht nur reichlich Protein, sondern enthalten auch Ballaststoffe sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.
4. Probiotische Getränke
Probiotische Getränke wie Joghurt und fermentierte Getränke enthalten lebende Probiotika, die die Darmgesundheit fördern und das Immunsystem stärken. Sie eignen sich für Menschen, die ihre Darmflora ausgleichen und ihre Verdauung verbessern möchten. Probiotische Getränke können zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit konsumiert werden, um den Probiotika-Spiegel aufzufüllen.
5. Frucht- und Gemüsesaftgetränke
Frucht- und Gemüsesaftgetränke werden durch die Zugabe von Nahrungsergänzungsmitteln wie Ballaststoffen und Vitaminen hergestellt. Durch die Konzentration von Frucht-, Gemüse- oder Gemüsesaftmischungen entstehen so vitamin- und mineralstoffreiche Getränke. Diese Getränke helfen Konsumenten, die benötigten Nährstoffe aus Obst und Gemüse täglich auf einfache Weise aufzunehmen und eignen sich besonders für diejenigen, die nicht gerne Obst und Gemüse essen oder im Beruf keine Zeit für die Zubereitung haben.
Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln in Getränken bietet Verbrauchern vielfältigere Möglichkeiten für ihre Gesundheit. Ob zur Verbesserung der Nährstoffversorgung, der körperlichen Leistungsfähigkeit oder zur Erreichung spezifischer Gesundheitsziele – Verbraucher können das passende Getränk für ihre Bedürfnisse auswählen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Getränke zwar Teil einer gesunden Ernährung sein können, aber keinen vollständigen Ersatz für eine ausgewogene Ernährung darstellen. Eine gesunde Ernährung, moderate Bewegung und ein gesunder Lebensstil sind weiterhin entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit. Bei der Verwendung von Getränken mit Nahrungsergänzungsmitteln empfiehlt es sich, die Produktanweisungen und die Empfehlungen des Arztes zu beachten, um Sicherheit und Wirksamkeit zu gewährleisten.
Wenn Sie die besten Nahrungsergänzungsmittel kaufen möchten, sollten Sie sich folgende grundlegende Fragen stellen.
1. Unabhängige Prüfung und Zertifizierung durch Dritte
Nahrungsergänzungsmittel unterliegen nicht den gleichen Kontrollen wie Arzneimittel. Woran erkennen Sie, ob ein gekauftes Nahrungsergänzungsmittel sicher ist? Achten Sie auf das Prüfsiegel einer unabhängigen Prüfstelle auf der Verpackung.
Es gibt eine Reihe unabhängiger Organisationen, die Qualitätsprüfungen an Nahrungsergänzungsmitteln durchführen, darunter:
◆ConsumerLab.com
◆NSF International
◆US-Pharmakopöe
Diese Organisationen testen Nahrungsergänzungsmittel, um sicherzustellen, dass sie korrekt hergestellt sind, die auf dem Etikett angegebenen Inhaltsstoffe enthalten und frei von Schadstoffen sind. Dies garantiert jedoch nicht, dass das Präparat für Sie sicher oder wirksam ist. Konsultieren Sie daher bitte vor dem Verzehr einen Experten. Nahrungsergänzungsmittel enthalten Wirkstoffe, die auf den Körper wirken und Wechselwirkungen mit Medikamenten hervorrufen können.
2. Gentechnikfrei/Bio
Achten Sie bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln auf Produkte mit gentechnikfreien und biologischen Zutaten. Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind Pflanzen und Tiere mit veränderter DNA, die auf natürlichem Wege durch Paarung oder genetische Rekombination nicht entstehen würde.
Obwohl die Forschung weiterläuft, bleiben Fragen offen, wie sich gentechnisch veränderte Organismen (GVO) auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt auswirken könnten. Manche befürchten, dass GVO allergische Reaktionen beim Menschen auslösen oder die genetischen Eigenschaften von Pflanzen und Organismen in einem Ökosystem verändern könnten. Der Verzicht auf Nahrungsergänzungsmittel mit GVO-freien Zutaten kann unerwünschte Nebenwirkungen verhindern.
Laut USDA dürfen Bioprodukte keine gentechnisch veränderten Organismen enthalten. Der Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln mit den Kennzeichnungen „Bio“ und „ohne Gentechnik“ garantiert daher, dass Sie ein Produkt mit möglichst natürlichen Inhaltsstoffen erhalten.
3. Allergie
Wie Lebensmittelhersteller müssen auch Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln alle folgenden wichtigen Lebensmittelallergene deutlich auf ihren Etiketten kennzeichnen: Weizen, Milchprodukte, Soja, Erdnüsse, Baumnüsse, Eier, Schalentiere und Fisch.
Wenn Sie Lebensmittelallergien haben, müssen Sie darauf achten, dass Ihre Nahrungsergänzungsmittel allergenfrei sind. Lesen Sie außerdem die Zutatenliste und lassen Sie sich beraten, wenn Sie Bedenken bezüglich einer Zutat in einem Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel haben.
Die Amerikanische Akademie für Allergie, Asthma und Immunologie (AAAI) rät Allergikern und Asthmatikern, die Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln besonders sorgfältig zu lesen. Die AAAI weist außerdem darauf hin, dass „natürlich“ nicht gleichbedeutend mit „sicher“ ist. Kräuter wie Kamillentee und Echinacea können bei Menschen mit saisonalen Allergien allergische Reaktionen auslösen.
4. Keine unnötigen Zusatzstoffe
Vor Tausenden von Jahren gaben die Menschen Salz zu Fleisch, um es vor dem Verderben zu schützen. Damit zählt Salz zu den ersten Lebensmittelzusatzstoffen. Heute ist Salz nicht mehr der einzige Zusatzstoff, der die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verlängert. Derzeit sind über 10.000 Zusatzstoffe zugelassen.
Obwohl diese Zusatzstoffe die Haltbarkeit verlängern, haben Forscher herausgefunden, dass sie gesundheitsschädlich sind, insbesondere für Kinder. Die Amerikanische Akademie für Kinderheilkunde (AAP) weist darauf hin, dass Chemikalien in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln Hormone, Wachstum und Entwicklung beeinträchtigen können.
Bei Fragen zu einem Inhaltsstoff wenden Sie sich an einen Fachmann. Etiketten können verwirrend sein, sie können Ihnen aber helfen, die Informationen zu verstehen und herauszufinden, was für Sie am besten geeignet ist.
5. Kurze Zutatenliste (wenn möglich)
Die Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln müssen eine Liste der aktiven und inaktiven Inhaltsstoffe enthalten. Aktive Inhaltsstoffe wirken auf den Körper, während inaktive Inhaltsstoffe Zusatzstoffe und Füllstoffe sind. Die Zutatenlisten variieren je nach Art des Nahrungsergänzungsmittels. Lesen Sie daher das Etikett sorgfältig durch und wählen Sie ein Produkt mit einer möglichst kurzen Zutatenliste.
Kürzere Listen bedeuten nicht immer „besser“. Es ist wichtig, auf die Inhaltsstoffe zu achten. Beispielsweise enthalten manche Multivitaminpräparate und angereicherte Proteinpulver aufgrund ihrer Beschaffenheit eine lange Liste an Zutaten. Überlegen Sie sich beim Blick auf die Zutatenliste, wofür und wie Sie das Produkt verwenden.
Stellt das Unternehmen das Produkt selbst her? Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln sind entweder Hersteller oder Vertreiber. Hersteller entwickeln das Produkt. Vertreiber hingegen entwickeln ihre Produkte in einem anderen Unternehmen.
Werden Ihnen die Händler also mitteilen, welches Unternehmen ihr Produkt herstellt? Mit dieser Frage können Sie zumindest die Glaubwürdigkeit des Herstellers überprüfen. Hat das Unternehmen außerdem FDA- und unabhängige Produktionsprüfungen bestanden?
Im Wesentlichen bedeutet dies, dass die Prüfer Vor-Ort-Bewertungen durchführen und die Fertigungsprozesse überprüfen, um sicherzustellen, dass alle Anforderungen erfüllt werden.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. ist seit 1992 im Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln tätig. Es ist das erste Unternehmen in China, das Traubenkernextrakt entwickelt und vermarktet hat.
Mit 30 Jahren Erfahrung und angetrieben von Spitzentechnologie und einer hochoptimierten F&E-Strategie hat das Unternehmen eine Reihe wettbewerbsfähiger Produkte entwickelt und sich zu einem innovativen Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln für die Biowissenschaften sowie von kundenspezifischen Synthese- und Fertigungsdienstleistungen entwickelt.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. ist zudem ein bei der FDA registrierter Hersteller. Die Forschungs- und Entwicklungsressourcen, Produktionsanlagen und Analysegeräte des Unternehmens sind modern und multifunktional und ermöglichen die Herstellung von Chemikalien in Mengen von Milligramm bis Tonnen. Dabei werden die Normen der ISO 9001 und die Produktionsvorgaben der GMP erfüllt.
F: Was genau sind Antioxidantien?
Antwort: Antioxidantien sind spezielle Nährstoffe, die den Körper vor schädlichen Toxinen, sogenannten Oxidantien oder freien Radikalen, schützen. Diese können Zellen schädigen, die Alterung beschleunigen und Krankheiten verursachen.
F: Was halten Sie von Nahrungsergänzungsmitteln in Lebensmittelform?
A: Der Mensch hat sich über Millionen von Jahren so entwickelt, dass er die Nährstoffe in der Nahrung optimal verwerten kann. Nahrungsergänzungsmittel sollten daher Nährstoffe so naturnah wie möglich bereitstellen. Dies ist die ursprüngliche Intention von Nahrungsergänzungsmitteln auf Lebensmittelbasis – die mit Lebensmitteln kombinierten Nährstoffe ähneln den Nährstoffen, die in den Lebensmitteln selbst enthalten sind.
Frage: Werden so viele Nahrungsergänzungsmittel, die in hohen Dosen eingenommen werden, nicht wieder ausgeschieden?
Antwort: Wasser ist der wichtigste Nährstoff für den menschlichen Körper. Nachdem es seine Aufgabe erfüllt hat, wird es ausgeschieden. Heißt das, dass man deshalb kein Wasser trinken sollte? Das Gleiche gilt für viele Nährstoffe. Beispielsweise erhöht die Einnahme von Vitamin C den Vitamin-C-Spiegel im Blut für einige Stunden, bevor es ausgeschieden wird. In dieser Zeit schützt Vitamin C die Zellen vor Schäden und erschwert es eindringenden Bakterien und Viren, zu überleben. Nährstoffe werden aufgenommen und wieder ausgeschieden und erfüllen dabei ihre Funktion.
F: Ich habe gehört, dass die meisten Vitaminpräparate nur dann vom Körper aufgenommen werden, wenn sie mit anderen Nährstoffen kombiniert werden. Stimmt das?
A: Es gibt viele Missverständnisse über die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen, die oft darauf zurückzuführen sind, dass Unternehmen im Wettbewerb behaupten, ihre Produkte seien besser als die anderer. Tatsächlich ist die Aufnahme von Vitaminen durch den menschlichen Körper nicht schwierig. Mineralstoffe hingegen müssen mit anderen Substanzen verbunden werden, um aufgenommen zu werden. Diese Bindungsfaktoren – Citrate, Aminosäurechelate oder Ascorbate – helfen den Mineralstoffen, die Darmwand zu passieren und in den Blutkreislauf zu gelangen. Die meisten Mineralstoffe in Lebensmitteln sind auf die gleiche Weise gebunden.
Haftungsausschluss: Dieser Artikel dient ausschließlich allgemeinen Informationszwecken und stellt keine medizinische Beratung dar. Einige Informationen in diesem Blogbeitrag stammen aus dem Internet und sind nicht professionell. Diese Website ist lediglich für die Sortierung, Formatierung und Bearbeitung der Artikel verantwortlich. Die Bereitstellung von Informationen bedeutet nicht, dass Sie den geäußerten Ansichten zustimmen oder die Echtheit der Inhalte bestätigen. Konsultieren Sie immer einen Arzt oder Apotheker, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder Änderungen an Ihrer Gesundheitsvorsorge vornehmen.
Veröffentlichungsdatum: 06.09.2024
